米歇爾蝴蝶: 〔巴伐利亞〕N遊雷根斯堡之食記。河邊香腸廚房、威騰堡修道院啤酒花園餐廳(Weltenburger am Dom)、平價美味的L'Osteria義大利連鎖餐廳、美味的純天然冰淇淋

藉著先生今年南下雷根斯堡附近參加Workshop的機會，我又在雷根斯堡住上幾天，補參觀了之前沒參觀的。先出這篇食記，算是中場休息一下，再回頭繼續寫愛爾蘭旅遊。好些旅行不是沒寫完就是一篇都沒寫上來，哇哇哇哇哇。(等等，我沒抱怨，很感恩很珍惜喔！只是惱自己沒法快快的寫完，把當時的心情都保存下來而已)。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多瑙河邊的香腸廚房(Wurstkuchl)＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

關於雷根斯堡多瑙河邊的香腸廚房，之前在這一篇中有提到它的歷史，這回就不多加著墨。

不過！！！我要客訴啦！

戀著香腸廚房的美味，這次到雷根斯堡我又去光顧一回，點了一份拿在手上後就站到河邊去吃。本打算午餐就以這份麵包夾香腸(Wurstkipferl. Kipferl多是指有尖角的麵包)加酸菜來裹腹，但吃了幾口之後感覺份量沒以前吃的飽滿。仔細一看，我的才包了兩根香腸(見文章置頂照片)，正常份量應該是三根！更別提價格又比去年漲了一些。可是我已經咬了幾口，很難拿回去跟廚房舉證，客訴無門。。。這次得到的經驗就是：拿到Wurstkipferl後要確定麵包中包了三根香腸再離開廚房！

因為沒吃飽，我想起早上散步時看見Kaufhof旁邊廣場上的市集裏也有一座烤香腸攤，當時有幾個工人正在那兒吃早餐，索性也去點一份，既能填飽肚子也能試試口味。

一樣的麵包夾香腸搭酸菜的選擇，價格比香腸廚房的便宜，香腸也是三根，但份量比較大，搭的是一般普通的麵包。平心而論，在味道上多瑙河邊的香腸廚房勝出，它們的自家香腸與自製角形麵包真的都很不錯，尺寸小了一點，價格貴了一點，可以理解。不過依照每年都要漲價的情況而份量不變，我覺得若明年價格又漲，可能我就不會選擇去消費了－這絕對不是因為氣惱這次他們少給我一根香腸的緣故。

＠市集上的烤香腸攤位

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝平價美味的L'Osteria義大利連鎖餐廳＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

也是上次在雷根斯堡的發現，因為餐點美味氣氛又好，這次特地帶先生一同去(他隔天才出發去郊區參加公司的Workshop)，之後幾天自己一個人又來兩次，試試不同的餐點。

以開胃菜來說，L'Osteria的Bruschetta一直很值得推薦。麵包鬆脆好吃，蒜香十足，蕃茄與香草用料都很新鮮。下面照片中是一般份量，也是2人份。橄欖油是先淋好的。不過有時候好像他們不會先淋上橄欖油，要客人自己動手(會送上橄欖油瓶)，比方說我後來自個兒去的一次就是如此。

＠一人份的Bruschetta.左邊的是無酒精單車啤酒(Radler alkoholfrei)

L'Osteria的例常菜單上的經典類型的義大利麵味道很不錯，份量也都很夠。所以通常只要一份開胃菜加一份主餐就很飽足。

＠先生點的波隆那肉醬義大利麵－味道真的很「牛」。我比較少吃牛，這種牛味重的我大概只能吃一兩口。

＠Carbonara義大利麵，就是培根起司蛋義大利麵，調味很到位，非常棒。

L'Osteria有例行菜單，也有不定期推出的特別菜單。去年吃到的海鮮義大利麵就是在特別菜單上的選項，這次來沒有這一道。我看見這次菜單中有一道鮮蝦菇菇蕃茄寬板麵，著實納悶了一下。雖然我不是味蕾頂尖的饕客，但印象中菇類搭奶醬或橄欖油會比搭蕃茄醬適合，而且菜單上寫的蕃茄醬底是輕爽型的，這樣搭寬板麵好嗎？基於好奇的緣故我點了這一道。

果然是地雷！我真的沒有期待會在L'Osteria吃到地雷餐。菇菇的草腥味重，格格不入，跟清爽的蕃茄醬汁交情不好的寬板麵咬起來如嚼蠟般的乏味。

為此我還灑上了許多鹽、胡椒粒跟起司粉才勉強吃完。但我真想知道，若吃幾口就覺得不好吃，真實跟服務生反應的話，不知道會怎麼樣？

後來再一次去用餐，捨棄開胃菜，改點甜點。主餐則選了燉飯。燉飯也還不錯，但對我來說最美味的還是Carbonara義大利麵跟第一次吃到的海鮮義麵。

甜點是熔岩巧克力搭芒果Sorbet,也還不錯，但沒有開胃菜Bruschetta讓我會一直想念。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝威騰堡修道院餐廳與啤酒花園(Weltenburger am Dom)＝＝＝＝＝＝＝＝＝

這次是在夏天時回到巴伐利亞邦，利用好天氣到啤酒花園(Biergarten)喝杯啤酒是一定要的。

Weltenburg am Dom就在雷根斯堡主教堂側邊的對面。門口或建築本身都不怎麼起眼，Weltenburg am Dom這幾個藍色招牌字就列在黃色牆上，門口豎著一根寫著Biergarten的Maibaum而已。坦白說若不是有這棵Maibaum, 我真不確定這餐廳是存在的。(以前寫的Maibaum，得再找時間搬到Blogger來)

從Maibaum所在的門口進去後，左手邊會看到玻璃門，那邊進去是室內餐廳，至於啤酒花園是要直走，下樓梯，左邊的門出去。如果天氣不好，這個門就不會開。

再次溫習坐在啤酒花園的感覺很好呢！

位在雷根斯堡的威騰堡修道院啤酒花園有啤酒花園的菜單，燒烤類的餐點就是在Biergarten的露天烤肉架進行燒烤的。我看見菜單上有烤肋排，非常想嘗試。不過我們午餐在路上吃過了，只是來喝啤酒歇歇腳的。雖然我也打算後面幾天找機會來，但可惜天空不作美，後面幾天啤酒花園都沒開呀，那個烤肋排就沒吃到了。

＠燒烤位子在照片右邊外。

威騰堡修道院離雷根斯堡很近，這也是為什麼它在雷根斯堡有設餐廳跟啤酒花園。啤酒花園的位子很好，不太會受到外面車輛或行人的干擾。而且我也喜歡它的陳設與色調。

(引申閱讀：

〔der Ausflug〕。2013/5/18小旅行：(去程)多瑙河邊的威騰堡修道院(Kloster Weltenburg)與迷人的凱爾海姆Kelheim

〔der Ausflug〕。2013/5/18小旅行：(回程)多瑙河邊的威騰堡修道院(Kloster Weltenburg)與迷人的凱爾海姆Kelheim

威騰堡修道院的啤酒非常好喝，尤其餐廳提供的啤酒又是從酒桶直汲的(好像大家會稱這樣的啤酒為生啤酒，但我還不懂為何這樣叫生，改天有心情再來弄懂)，鮮美不在話下。

＠已經喝過了才想起要拍

後來的某天晚上我就自己到威騰堡修道院餐廳吃晚餐。餐廳內部古色古香，經典巴伐利亞餐廳內部的風格。不過門口進來那一區我不好意思拍，客人坐得挺滿的。我被帶到一個較小的用餐空間，乾淨整潔，也很好。

因為不餓，努力找了餐單上我覺得份量較少的餐點－烤香腸搭酸菜配麵包，而一杯單車啤酒也是一定要的啦。餐點好吃，列入以後到雷根斯堡後會再來光顧的餐廳！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝天然美味的冰淇淋＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

自從吃過德文班同學在慕尼黑開的True und 12冰淇淋店中他親力親為做出的天然冰淇淋後，我對冰淇淋的要求標準就提高了－相信我，真的不是義大利人開的Gelato就一定是好吃的冰淇淋。

這次到雷根斯堡的第一天，這間大排長龍的冰淇淋店吸引我們的注意。雖然不是第一次逛這條街道，但還是第一次在夏天經過這兒。我探了探頭，店內大招牌強調他們的冰淇淋100%都是使用天然材料製作。嗯，看起來不是那種會用上一大堆奶油跟人工色素的冰淇淋店。

於是隔天我利用早上的散步時繞了過來。

這間叫做Stenz Eis的冰淇淋店位在跟三一教堂(Dreieinigkeitskirche)同一條街上，不過它的位置靠近Bismarckplatz(俾斯麥廣場)。正式營業的時間印象中是11點，但我在10點多時走過，發現它門是開著的，於是略逛了一會兒往回走，就進去問是否已開始營業。

幸運的，在不用排隊的情況下，我可以慢慢挑選口味。每一球的價錢我記不得了，但可以說很合理。我選了兩種口味，芒果以及海鹽焦糖，此外還可多獲得一種口味的迷你試吃量。冰淇淋份量很足，而且吃起來確實是天然材料所做出來的好味道，真的非常好吃！如果春末初秋之間有到雷根斯堡來旅遊的朋友們不妨來吃吃看，一定會喜歡的