〔德國生活。穗穗唸〕哈囉，2016

• 一踏進2016，精神、心情、氣場。。。好像都振奮了起來。撇開執行力夠不夠不說，但每天都想做些什麼，那股讓生活更有秩序些的念頭很強烈。去年底就隱隱約約的就這麼覺得，所以才拜託親愛的室友，採買木板擴建他的書桌時，順便幫我買塊木板，釘兩個個載板，一個給桌燈，一個給文具，如此空出許多桌面空間。另外也釘上固定的書擋在牆上，讓我可以擺放近期打算或正在使用中的書冊。至少，從書桌開始保持一定的秩序。週日除外，每天也認真的完成一個單元的商業德文。還參加了瓶子舉辦的「一年五十次」活動，希望透過參與的自我約束，可以把「每次有空就浪費時間，沒空時才非常想寫」的旅遊文一篇篇的補上。能夠打起精神來，執行力慢慢恢復真好。

〔食譜試作〕細直麵、檸檬、大蒜和麵包屑(廚房女神奈潔拉。義式美味快速上桌Seite 21)

這道食譜原意是要來善用沒吃完的麵包，不過在我們家，反而是不太有機會剩下麵包。倒是買來的盒裝麵包屑跟乾辣椒片很久沒使用了，符合食譜原意以及我最近努力清家裏食材庫存的原則，不妨來試作這道義大利麵。

〔2015。比利時。跨年〕根特印象(Gent)

根特是我們這次小旅行中，最喜歡的城市。

〔食譜試作〕斯佩耳特小麥直麵，橄欖和鯷魚(廚房女神奈潔拉。義式美味快速上桌Seite 26)

真要給這道簡單可是無敵好吃的義大利麵按個讚。

〔食譜試作〕烤球芽甘藍，迷迭香、檸檬和佩戈里諾起司(廚房女神奈潔拉。義式美味快速上桌Seite 120)

第一次試著烤球芽甘藍時還住在慕尼黑近郊。那時候也沒買大蒜油，只用耐高溫的橄欖油，其它食材也沒弄齊全，只是想先試試烤過的口感。

〔2015。比利時。關於吃〕安特衛普：很棒的De Pottekijker餐廳以及不推薦的Amadeus餐廳

我們在夜晚第一次經過De Pottekijker餐廳時，就已經被它那懷舊溫馨的情調給吸引了。2016年的第一天晚餐，就打算來這兒。當天早上我在餐廳網頁上查到還能訂位，室友莫名提出那個「兩個人不用訂應該也有座位+想碰運氣」的想法。我也就沒預約，但心裡已知曉，今晚跟De Pottekijker是無緣了。

〔2015。安特衛普。關於吃〕咖啡館、鬆餅(好吃)與比利時啤酒

我們在Antwerpen(中譯：安特衛普) 進了咖啡店兩次。咖啡不太算是比利時的強項，我想。至少我們喝到的咖啡並不是太驚豔－即便我們每次都是點卡布奇諾。不過就只圖個感覺舒適的歇腳環境來說，這兩間咖啡館都還行。

〔2015。比利時。跨年〕Antwerpen(音譯：安特衛普) 燈景與跨年晚餐(餐廳：In de schaduw van de kathedraal)

這段期間的Antwerpen夜晚的街景真的很美，完全一掃白天初見面的失望印象。

〔2015。比利時。跨年〕Antwerpen(中譯：安特衛普)

我們避開了在恐攻陰影下的布魯塞爾，只到荷語區的Antwerpen(安特衛普)、Gent(根特)以及Brügge(布魯日)跨年。我們選擇住Antwerpen的旅館，再依天氣狀況決定當天行程，前往根特與布魯日。