2016/12/22

〔2015/2016。聖誕市集〕索斯特聖誕市集(Soester Weihnachtsmarkt)



今年要完成的50篇旅遊文目前還有6篇待完成,而今年拜訪的聖誕市集正好6處,也就決定集中火力寫完六篇的聖誕市集。第一篇要介紹的是目前我所居住城市索斯特的聖誕市集。雖然居住於此,但遊聖誕市集也勉強算是旅遊吧?(可以嗎?水瓶子大人?)

2016/11/25

〔巴伐利亞〕三遊雷根斯堡(Regensburg)。Short Stay。Day2。有意思的歷史博物館(Historisches Museum)以及釀酒廠餐廳Weissbräuhaus


大概是還有時差的關係,加上感冒,回到德國後的作息比我平時的還要有紀律。在雷根斯堡,每天六點多就起床盥洗,七點多就下樓吃早餐。後回房邊掛上請勿打擾的掛牌,在房裡敲打前一天的遊走記錄,或是攤開地圖想一想,當天想逛哪兒。

這樣Short Stay的好處就是不趕時間。像這天,感冒加上天氣不好,早餐後我在房裏窩到九點教堂整點鐘響。下雨,街道濕答答的,我取下請勿打擾的掛牌,撐著傘出門,九點才開門的dm藥妝店是我的目的地。

2016/11/16

〔巴伐利亞〕三遊雷根斯堡(Regensburg)。Short Stay。Day1 多瑙河邊的香腸廚房(Wurstkuchl)、麵包店以及地窖餐廳


週二早晨6:16,我們南駛,目的地是雷根斯堡,米歇爾任職的公司在雷根斯堡舉辦Workshop, 他去工作,我去度假兼休息-上週五回到德國就感冒了,現在萬幸,只剩惱人的咳。

2016/10/21

〔生活。散步在索斯特〕2016。秋天


比起去年,今年溫暖得多,在德國好天氣城市排行榜中,索斯特鐵定是敬陪末座的那幾個之一,不過今年夏末秋初的這兩個月,晴朗溫煦的好天氣幾乎可以說是一週接一週。九月下旬溫度才開始略往下降。也大概由於天氣條件跟去年不一樣,這個秋天,沒有見到大片亮眼的豔黃淺黃葉片在枝頭停留,而是很兩極的:要嘛還是綠的,要嘛已經乾枯落地,大部份留在枝頭的都是乾燥淺褐色。

2016/10/19

〔2016。巴黎。短遊〕膽小鬼看巴黎治安

巴黎的治安不好,是一直以來的印象。第一次到巴黎,是南法團行程結束後回到巴黎,隔天搭機返台。那個時候還可以背著單眼相機,身上最值錢的也就這一 物。因為人多,膽子也比較壯。再遊巴黎,是2012年跟米歇爾的環法行。我仗著米歇爾那張歐洲臉,雖然小心翼翼,但也不至於太神經質。這一回是要自己搭車 前往巴黎北站,再搭RER B或D一站,在Les Halles站下車。本來咕狗了地圖,覺得從巴黎北站走到友人入宿的AIRBNB步行個兩公里不是太難,畢竟我記得巴黎地鐵治安不好,而我又獨自一人,一 張亞洲面孔,個頭也不高,看起來就是很好下手的對象啊。

2016/10/18

〔2016。巴黎。短遊〕Thalys列車。從德國到巴黎北站(Gare du Nord)

我跟米歇爾說,友人Jas預計九月或十月到巴黎居遊,想著也許可以利用這機會到巴黎跟她碰面。畢竟平時一個住在新加坡,一個住在德國,回台灣的時間也不一定能碰得上面。米歇爾說,好啊。而且他記得曾經讀到新聞,說是從德國多特蒙德Dortmund有火車直達巴黎,比搭飛機方便。

〔食譜試作〕醬烤肋排(食譜來源:Lemonz)


試作過幾次烤肋排,米歇爾最喜歡的版本是松露玫瑰的蜜汁排骨(之前的試作文),單一版本,我也樂得輕鬆。只不過我偶爾也會想找到不同口味的烤肋排,替換一下口味。

2016/10/11

〔德國生活。穗穗念〕夢境


在台灣時,作夢頻率不多,也許是因為平時工作太忙太累,入睡後大腦迫不及待的斷線。。但幾個夢境還蠻常重覆出現,不記得都難。搬到德國後,夢境就沒少過,甚至情節場景相當多樣。如果深夜或凌晨時結束一場夢時醒來,就算只是喝水或去一趟洗手間,夢境內容還相當深刻的記得,但一入睡又忘了。若是夢結束時正好是早上起床,那就什麼畫面也不記得,而且往往是眼睛一張開後的瞬間,就想不起到底夢到了什麼。

2016/10/5

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day8 住宿篇-奧帕蒂亞(OPATIJA)的AIRBNB

 

我們在克羅埃西亞的兩週左右時間從南到北一共只有三個住宿點。旅行的後半段來到Istra依斯特拉半島。這兒的風情又與達爾馬其亞很不同。我對照著咕狗地圖中這個半島的幾座城市地理位置,遷就停車位、預算、與四人住宿需求,好不容易在AIRBNB找到這間位在奧帕蒂亞OPATIJA的公寓。

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day8 路過。扎達爾(Zadar)


Zadar也是克羅埃西亞值得拜訪的城市,然而囿於種種限制,它並不在我們的行程計劃中。不過我還是有辦法的硬是踩上這一座城市。怎麼做?就是從史普利特北上Opatija的路程中,我安排在Zadar休息片刻。

2016/9/28

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day7。島嶼。傳說中的薰衣草島嶼-Hvar島

Hvar是位在史普利特附近的一座小島,因島上種有薰衣草、許多的迷迭香、釀酒葡萄以及橄欖而聞名。這個島名的正確發音,至今對我們而言還是個謎。米歇爾在旅遊書上讀到一段Hvar的介紹,特別想去看看。這是前一天才形成的計劃,我們查了網路上相關的德文中文關於從史普利特到Hvar島的交通方式,也考慮了是否連同車子一併運到Hvar島上,方便尋找薰衣草田。

2016/9/26

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day6 史普利特初巡禮-古城遺跡:在戴克里先宮(Dioklecijanova palača)的美好夜晚

在史普利特第一天的晚餐雖然還行,不過氣氛很糟。餐桌上突然跑出莫名的指責,無理的抱怨,戲劇化的擦淚。德姐挑起的種種,讓大家都無力也不想招架,在聽到德姐賭氣說要改機票隔天就回德國,我心裡還真的很沒良心的喊萬歲。晚餐後回公寓,夏日入夜後還亮著的天光時段,我們被充份綁架在為老人家尋找cable TV中的德國頻道(還把主人家櫃中所有遙控器都撈出來),徒勞無功的後果是老人家繼續賭氣說只好睡覺了。

2016/9/17

〔食譜試作〕人生首發南瓜湯與茄汁雞翅

 

在前陣子的年度農夫市集中買了人生中第一顆南瓜。修正,是第一對南瓜,一顆綠皮的,個頭較小;一顆普通南瓜,像萬聖節的那種,個頭略大,但也只是1.8kg重。

2016/9/13

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day5。島嶼。Dubrovnik的三小島(ELAFITE ISLANDS)


位在亞德里亞海上的Elafite islands (Elafite群島)共有13座小島嶼,如今還住有人的只有三座,由近而遠分別為:有著古老小教堂的Kolocep、據說有著全國最美沙灘的Lopud,以及據說種有許多橄欖樹與葡萄的Sipan. Elafite islands的三小島觀光套裝行程就是帶遊客一天遊三座島嶼。

2016/8/26

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕Day 3。Dubrovnik老城與纜車


"those who seek paradise on Earth should come to Dubrovnik." - George Bernard Shaw(蕭伯納)

蕭伯納眼中地球上的天堂,亞德里亞海上的珍珠。前一天匆忙走過,已能感受到Dubrovnik老城區的魅力。

2016/8/15

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕位在Lapad區的一座礫石海灘與Orsan遊艇俱樂部餐廳


杜城行程的最後一天,我起得特別早。七點半,氣溫還沒破30度,一如過去幾天的明亮天光,暑氣一觸即發。前一晚跟德哥報告,想趁著這天的行程開始之前,去看看Mara前一晚跟我提到的那個海灘。

2016/8/8

〔2016。奧地利。Triumph重機〕重機出遊:Zell am See(濱湖采爾)與Großglockner Hochalpenstraße(大鐘山阿爾卑斯高山道路)


想在歐洲有個痛快的重機出遊假期,那麼橫跨德法瑞奧義國境的阿爾卑斯山一帶就是首選。這兒多的是為重機騎士設想過的道路設計,歡迎重機騎士住宿的簡單旅館(要高級一點的度假旅館也有)。阿爾卑斯山間風景對我不算陌生,不過坐在摩托車上穿梭於奧地利阿爾卑斯山區一帶的經驗,還是第一次,興奮之情不在話下。

2016/7/29

〔2016。夏遊克羅埃西亞〕住宿篇-不錯的Dubrovnik住宿經驗Villa Marini Dvori

 

二月時花了許多時間找克羅埃西亞的住宿,因為顧及還有兩個有點年紀的家人同行,以及停車位,所以一開始先從飯店下手。不過仔細看地點所在,並讀過每間評價,審視照片,對照價錢,找不到一間的CP值是有說服力的。後來也找了Apartment,但還是找不到適合的。

2016/7/1

〔生活。散步在Soest〕2015/2016。索斯特葡萄酒農市集(Soester Winzermarkt)


一年一度的Winzermarkt在今年是從6.30-7.03,這個週四到週日。我們週六就出門了,不能像去年一樣想去再去,只能,只能利用週四這天。

2016/6/30

〔2016。奧地利〕歐洲騎重機:南下參加英國重機Triumph重機年度盛會─TRIDAY


==============前言 ==============

我們都很想念住慕尼黑時,春夏天氣好的時候騎重機出門,到山林田野湖邊繞一繞。我愛這樣感受著風與速度,有時候經過的道路兩旁是大片的樹林,空氣冰冰涼涼的。天闊地大的馳騁著,除了一次走高速公路的速度讓我緊張以外,其餘的經驗都很美好,也不曾覺得危險。

2016/5/22

〔2016。海洋風情。波羅的海〕出發,以及Nienhagen Hotel Strand 26 新穎舒適的海邊旅館


五月,耶穌升天日在週四,親愛的M多請了一天假,湊成一個長週末。大行李箱在一早就已經放進後車廂,M在週三下午提早下班。傍晚回家接我出發時,我只需要拎著小行李箱上車。

2016/5/18

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。史特拉斯堡(Strasbourg)。食記


這次再到史特拉斯堡,自然也想再重溫
Tarte Flambée(燄烤薄餅),Baeckeoffe(亞爾薩斯燉鍋), Choucroute(酸白菜,德語是Sauerkraut), Cuisse de Coq/Poulet au Riesling(白酒煮雞腿), Bouchee a la Reine(皇后一口酥)等亞爾薩斯在地美食。

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。Colmar(科瑪)以及超美味的燉煮豬腳!

當年到法國過聖誕節的自助旅遊紀錄還沒寫完,但還好亞爾薩斯的部份是完成的,否則前篇未竟重遊又來,寫起紀錄來不免有一種「手擺哪兒都不對」的感覺。這,還真是寫這篇旅記的最主要心情。

2016/5/12

〔德國生活。穗穗念〕四月


 2016.04.02

情緒會慢慢累積,而不會因為忽視而消失。
也許有些關係早已在不知不覺中有了距離,只是我渾然不覺。
緣份是勉強不來的,他人的心也不是我能知覺的。
是覺得可惜,但也學著灑脫放手。

2016/5/2

〔食譜試作〕春。煙燻鱒魚(白)蘆筍捲Trout & asparagus rolls(Mimi的Manger部落格)


Mimi的這道《煙燻鱒魚蘆筍捲Trout & asparagus rolls》也非常容易做。食材與步驟也是英文,我大概就提一下我實作的部份。

〔食譜試作〕春。Oldenburg的傳統白蘆筍湯Oldenburger Spargelsuppe


這道濃湯是一位德國人分享的白蘆筍湯食譜,以傳統方式做的Oldenburg(位於不萊梅附近的城市)白蘆筍湯。由於頗獲好評,我覺得值得跟著試作。於是在湯品食譜部份,就先來試作這一道。

Eine Kochin in Deutschland hat diese Rezept in internet geteilt. Diese Rezept bekommt viel gute Bewertungen und gefällt mir.

〔食譜試作〕春。白蘆筍佐水波蛋Asparagus with vinaigrette & poached egg(Mimi的Manger部落格)


前陣子照著Mimi的食譜,做了一道簡單好做又美味的綠蘆筍,使得我在今年的白蘆筍季,特別有興致想再試作幾道蘆筍料理。

2016/5/1

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。新景點:Eguisheim


我把Eguisheim跟科瑪(Colmar)排在我們在亞爾薩斯最後一個整天的行程。氣象預報說,這一天比起前兩天都來得不妙,是個最好帶傘外出的天氣。於是我決定先參觀Eguisheim-我的旅遊地圖新景點,之後再前往Colmar-我的舊地重遊景點。

2016/4/24

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。新景點:酒鄉的一顆珍珠-Riquewihr


Riquewihr, 法國的最美小鎮之一,也被稱為「亞爾薩斯酒鄉的珍珠」。即便來到時已過了中午,天空雲朵聚集,陽光不可奢求,但擁有天生麗質的素顏,Riquewihr的美還真不怎麼需要陽光輔助。

2016/4/16

〔食譜試作〕春。烤蘆筍佐山蘿蔔葉Roast Asparagus with Chervil(Mimi的法國廚房。Seite36)


500g一把的西班牙綠蘆筍,搭上超市法國週進的巴約納火腿(Bayonne ham),在超市裡一盆盆的香草中翻找出來,在德文中翻成Kerbel,葉子很像扁葉巴西利的山蘿蔔葉Chervil。

2016/4/13

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。Ribeauvillé以及Louis SIPP酒莊

@照片:Tour des Bouchers, 29米高

開車進入Ribeauville,街道旁是一整排開滿粉色花朵的樹。是櫻花還是杏花?我沒仔細瞧,不過肯定的是,亞爾薩斯的溫度是比我們住的地方溫暖個幾度。

2016/4/7

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。新地方:Bergheim


認真來說,夏天才是到亞爾薩斯酒鄉小鎮的最好季節。天氣條件好之外,也能看見整片鮮綠的葡萄園景色,家家戶戶的莫不以繁花將門面點綴得五顏六色,好似夏天本身就是被慶賀的大事。

2016/4/5

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。史特拉斯堡(Strasbourg)


再次回到史特拉斯堡並沒有很浪漫情懷的開始。比利時機場與地鐵的恐攻剛發生,我們又即將前往的又是歐盟議會所在的城市。自巴黎恐攻之後,我實在只想窩在小城裏哪兒都不去,但偏偏今年的出門行程又多。親愛的M說,我們不該害怕,不該讓恐懼成功的對生活造成影響,一切自有定數。

〔2016。亞爾薩斯〕舊地重遊東北法。史特拉斯堡住宿-Appartemente le 32


這次入住的32號公寓在小巷子內,透過Booking.com訂的,離河邊不遠,週六那天早上往河邊走出了巷子就看到果菜市集。對於搭火車旅行的旅人來說,這間不算是方便的住宿點,若沒有停車需求的話,我會建議住那間Le Kleber Hotel.

2016/3/31

〔Ausflug。巴登符騰堡〕20130716。私房景點。藍色農夫與藍色潭水(Blaubeuren und der Blautopf)

巴登符騰堡(Baden-Württemberg)邦並不屬於巴伐利亞(Bavaria),而是屬於施瓦本(Schwaben)地區,位於Schwäbische Alb山腳下。我對施瓦本的認識在這天為止僅止於這兒的扭結麵包(Brezel)比巴伐利亞的好吃。兩者之間的差異只在製造過程中,前者加牛奶,後者加水。其實兩者的扭結麵包都好吃,但就是我常去的那間連鎖麵包店把施瓦本扭結麵包(Schwäbische Brezel)做得太好吃,表皮脆得俐落,香氣十足,跟一般扭結麵包比較起來,有著日光浴後那樣的健康膚色。

2016/3/18

〔2015。捷克〕黑布(Cheb)?切布?Eger! 以及Caffé 11

 

Cheb位在德捷邊境。Cheb的發音,我雖問過民宿主人,不過到底還是忘了,它究竟是黑布還是切布。瑪麗安斯基、Franzensbad(捷克:Františkovy Lázně)、卡羅維瓦利等較為知名的旅遊景點,也都離Cheb不遠,都是很受德國(老)人歡迎的溫泉小鎮。上了年紀的人可以從醫生那兒拿到處方籤,挑個溫泉小鎮進行溫泉浴,做做療癒項目,每天散散步喝喝溫冷泉/咖啡吃吃蛋糕跟美食。聽到Urschi姐姐的經驗,我真是羨慕不已。

〔2015。捷克〕Cheb住宿。Penzion u Vlčků與推薦餐館Incognito


我找旅行住宿多半是透過Booking.com,另外也會使用Airbnb。這間Penzion u Vlčků在Booking.com也是能找到的。其住宿價格相當實惠,一晚約莫是50歐元。當然,這是高於背包客的預算,不過我們也已經不是背包客的年紀了。

2016/3/15

〔Ausflug。巴登符騰堡〕斯圖加特圖書館(Stadtbibliothek Stuttgart)與黑格爾博物館、市區半日遊


我一直是覺得斯圖加特觀光是很無趣的,因為除了汽車博物館之外大概就沒什麼了。多半,也是因為我第一次到斯圖加特時是去看音樂劇跟跳舞跨年,看到的市容都讓我覺得:啊,真是無趣工業城市啊~這次倒是大開眼界了。室友問我,這次到斯圖加特有沒有想逛的地方?我想起許久前曾在臉書上看到的斯圖加特圖書館的照片,就指定這個地方。其他的,說真的並沒有太多興趣(喔,斯圖加特附近的百水公寓也看過啦)。

2016/3/13

〔巴登符騰堡〕日記文。2015。10月南下記錄。家人篇


此次南下行程的倒數第二站是到斯圖加特拜訪室友姐姐跟姐夫。因為原本的高速公路出口施工關閉,使週五夜晚的交通更添變數,最後千辛萬苦穿梭過整座城市(但也看到了斯圖加特盆地夜景),將近晚上九點才成功踏進室友姐姐家。