＠老虎當家
親愛的室友出差回來了，從法蘭克福開了好幾個小時的車，風塵僕僕的進家門。
2015/3/29
〔食譜試作〕香煎芝麻鮭魚佐小白菜(Gebratener Sesamlachs mit Pak Choi)
週六這天起床後，窗外相當明亮，一如天氣預報。僅管街上行人還不多，但一切都顯得相當有精神。下午天氣就會轉差，我們在早上就出門，先前往書店找找特價的DVD，室友也挑了一本書以及兩套有聲書。接著我們前往超市買了蔬菜跟雞蛋，回頭再到新鮮市集買鮭魚。
2015/3/26
2015/3/25
2015/3/24
2015/3/23
2015/3/20
〔在廚房裏環遊世界〕WW33。 煙花女麵(傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite72)
這週的心情頗多忐忑。人在異鄉，尚未能像在台灣一樣的有能力自己撐出一塊天地，只要面對未知的狀況，難免就是不安，擔憂。
會往壞的想，也會往好的方面想。
〔生活。散步在Soest〕小房子咖啡館
小房子咖啡館位在市政廳後面的廣場上。廣場上最引人注目的是一排歷史久遠的木筋屋。這幾間木筋屋有著一家賣許多居家生活創意用品，一家要下午五點才會開門營業的咖啡兼餐廳(不知道夏天的營業時間會不會變)，一家是剛開幕，用餐價格略高的餐廳，一家就是這間小房子咖啡館。
2015/3/18
〔食譜試作〕Teriyaki Nackenfleisch vom Schwein 照燒松阪豬肉
上週末看到一本食譜特價五歐，料理步驟以圖片搭配簡單陳述的文字，看起來就很容易。看看書名，我笑著跟室友說，啊，是寫給男人下廚的啦！
室友看到幾張成品食譜，直說他喜歡。除此之外，食譜書中有好幾道都是亞洲口味的菜色，加上特價五歐，又是現場唯一的一本，當然要帶回家。
2015/3/14
〔 蘇格蘭。2013〕斯凱島(Isle of Skye)上的TALISKER威士忌酒廠
「天氣好，就要先往外跑」－秉持這份原則，位在斯凱島(Isle of Skye，音譯參照咕狗地圖。我很確定，它絕對不叫天空島)的TALISKER威士忌酒廠就成了拜訪首選。
2015/3/11
〔食譜分享〕越式牛肉湯粉
三月初央求越南同事來玩時教我做越式牛肉湯麵。同事不僅帶了食譜給我，也在我家廚房示範了一遍。她回巴伐利亞之後，在親愛的室友對這湯麵的念念不忘之下，我下廚按步就班的煮了一大鍋，成果甚為滿意。徵得越南同事的同意，加上自己親手重做過一次，特地分享給大家。
2015/3/8
〔生活。散步在Soest〕氣溫躍上18度的週日
昨天上了一整天的急救課，一點都不像週末。
今天天氣特別好，18度的舒適氣溫，從屋子望出去的天空是一片無暇藍天，牆面被陽光照得明亮。我急啊，雙腳超想出去的，可是要等著跟爸媽視訊。心急啊，就趕快請我妹要我爸媽上線。
今天天氣特別好，18度的舒適氣溫，從屋子望出去的天空是一片無暇藍天，牆面被陽光照得明亮。我急啊，雙腳超想出去的，可是要等著跟爸媽視訊。心急啊，就趕快請我妹要我爸媽上線。
2015/3/7
〔在廚房裏環遊世界〕WW32。 打帶跑雞肉大盤烤(傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite100)
我拿起超市裏那每盒都是大份量的雞大腿肉包裝，猶豫著，到底能不能吃得完。
室友說，哎，就拿吧。
我快速掃了一排，挑了一盒重量最少的－990g，6隻包裝。
個頭小一些的紫色洋蔥特價中，拿起一袋放入籃子裏。
紅椒黃椒各挑了一顆，個頭都不小，再挑了蕃茄。
結帳。
2015/3/6
〔2013。蘇格蘭〕蘇格蘭高地的初春蒼茫之美。印威內斯(Inverness)
從愛丁堡開車前往印威內斯(Inverness)車程還好，下午三點半左右出發，中途在某個小鎮休息一下，抵達印威內斯(借咕狗地圖譯名)大約晚上七點。
〔2013。蘇格蘭〕值得一遊的愛丁堡食記。美味的漁夫餐廳(Fishers Bistros)與印度料理餐廳
我愛吃海鮮，但自從到巴伐利亞念書跟生活之後，吃海鮮的機會就不是那麼的多，偶爾才買個鮮魚(來自湖裏，而不是海裏)，來自挪威的冷凍鮭魚，或是冷凍蝦來料理。什麼蛤蠣，大尾鮮蝦，通通只能當作沒有這一回事。因此到了靠海的歐洲國家旅行─比方說法國的布列塔尼─我總是不肯放過自己的點上一盤白酒淡菜，嚐上一口海洋滋味。
〔2013。蘇格蘭〕值得一遊的愛丁堡。愛丁堡的暗箱(Camera Obscura)與作家博物館(The Writers' Museum)
很想要登高一呼：來到愛丁堡，一定要來參觀Camera Obscura。這間館實在有趣，也很好玩，大人小孩皆宜，在這裏玩上1~2個小時左右，相當值回票價。
買票的地方就在一樓入口，總樓層大概是5樓還是6樓(我記不得了)，每一層樓都有特定的主題。最頂樓是Camera Obscura，有限定每一場進入暗室的人數。在Camera Obscura裏遊客圍成圓型站在高低兩階的檯階上，影像投射期間，整個暗室裏伸手不見五指。從中央垂下的投射鏡管所投射出的影像是以愛丁堡城堡為出發點，四面八方的即時愛丁堡鳥瞰景像。解說員一邊對照區域說著愛丁堡的今昔歷史，一邊手搖著另一根搖桿，在介紹完愛丁堡的景點後也正好搖完一圈，因此站在任一個角落的遊客都有機會可以看到一段時間面對自己是正立的愛丁堡影像。
〔2013。蘇格蘭〕值得一遊的愛丁堡。卡爾頓丘(Calton Hill)與聖瑪麗大教堂(St. Mary's Carthedral)
下午三點多，愛丁堡的太陽就被雲層給遮住了，失去了陽光給予的熱度與光度，整個愛丁堡帶著冷搜颼颼的陰森感。
開車前往聖瑪麗大教堂，在步行五分鐘左右的地方找到兩排的路中間停車格。步行前往聖瑪麗大教堂，越接近越感受到教堂的巨大與重量。很奇怪，畢竟也在歐洲參觀過的規模不小的教堂，但也許是建築設計的不同，聖瑪麗大教堂給我的感覺就是連心臟都感受到它的重量。
〔2013。蘇格蘭〕值得一遊的愛丁堡。城堡參觀與街道散步篇
繼2007年到英國倫敦以及其近郊小鎮的旅行後，一直至今年春初冬末的四月，再度來到英國旅行。這樣說的話，骨子裏認為自己不是英國人的蘇格蘭人可能會很不以為然。
我可以理解蘇格蘭人的感覺，而我也不打算把蘇格蘭旅行計入英國旅行－僅管在房屋城牆教堂的建築型態上是如此貼近相似，還有口音一樣讓我費疑猜，只是蘇格蘭口音比起英國口音更拗上好幾倍，我只能使勁的睜大眼睛。彷彿如此有助於英聽的理解，到最後努力保持微笑，在適當的時候點頭稱是，或是表示驚訝不可思議，然後輕嘆一口氣笑笑著喝一口咖啡 (或者威士忌什麼的) ，再進行下一段似懂非懂的對話。
2015/3/5
2015/3/1
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