2018/4/19

〔 2018。七年後,再訪托斯卡尼。流水帳〕Day 2。風雨中的科爾托納(Cortona):被貓蹭的一天、餐館Trattoria Dardano與Trattoria La Grotta


教堂鐘聲在七點噹噹啷噹噹的響,沉重的睡意整晚只停在眼皮,不曾成功的佔領意識。清潔車打掃的聲音來回了三趟,其間也有著「匡啷啷啷」像是大綑的金屬管不小心全掉落在地面上。

2018/4/18

〔 2018。七年後,再訪托斯卡尼。流水帳〕Day 1。科爾托納(Cortona):住宿-La finestra sul Teatro、餐館:Trattoria TOSCANA


============啟程============

新一代的Bombardier CRJ900從Paderborn起飛時,已經延誤了一段時間。機身內部相對以往搭乘的漢莎航班都要新穎,是漢莎機隊中第二小的機型,起飛引擎噪音小,有著穩當的飛航力。抵達慕尼黑後,才發現接往波隆納的班機也要延遲40分鐘,這下變成有時間喝咖啡,也不擔心行李會跟不上了。

2018/4/16

〔德國生活。穗穗唸〕2018 | 15. KW

破石者(Steinbrecher, Saxifraga),為虎耳草屬。
0409 Mo.

也是不錯天氣的一天,雲多了些,20度的氣溫就相對於前一天來的舒服。

2018/4/11

〔食譜試作〕蜂蜜香橙鴨。松露玫瑰部落格


做鴨胸料理的次數屈指可數,成果也都令人掩面不已。唯一滿意的是2015年聖誕假期做的中式脆皮烤鴨胸,鴨皮處理得很好,除了鴨皮側邊的油脂沒逼盡而已,鴨肉也是我喜歡的熟度,不帶血且不柴。其次滿意的是2016年聖誕假期做的糖蜜橙汁鴨胸,不過好的是糖蜜橙汁,鴨胸肉本身依舊是柴掉的,當時真是辛苦了同桌的每一位-先生,大男孩,小堂妹,還得客氣的說其實沒那麼柴。

〔德國生活。穗穗唸〕2018 | 14. KW

0402 Mo.

復活節,德國國定假日。德國北部積大雪,這次的冬天真的蠻讓人傻眼的。而即將來的週末則預計會有高於20度的氣溫。喔啦啦~

2018/4/3

〔德國生活。穗穗唸〕2018 | 13. KW

0326 Mo.

這回的情緒低潮比我想像的還要久,沒能把持住而由情緒主宰,總是會做出讓自己後悔的言行,對於被颱風尾掃到的無辜之人,實感抱歉。

2018/3/31

〔食譜試作〕卡布里陀螺麵(Trottole alla Caprese)。松露玫瑰(EASY PASTA 我的義大利麵 Seite 19)


在托斯卡尼吃了好多義大利麵。回到德國後,重新翻閱松露阿寄在2011年出的「EASY PASTA, 我的義大利麵」,才注意到一些之前沒仔細閱讀的細節,或者說,因為沒體驗過所以把文字讀過後有些細節並沒有烙下印記。